ADELGAZAR CON SUERO DE KÉFIR


 

 

Adelgazar con suero de kéfir

 

Leído: 939 | Comentado: 0 | Fecha: 18:03 02/02/2010

Esto que pongo a continuación me lo ha mandado un amigo………..Foro adelgazar.com                                        ¿QUÉ EL ES SUERO DE LECHE? El Suero de leche, es un líquido opaco blanquecino obtenido en la elaboración de los quesos (Suero de leche tradicional) o de la fermentación del kéfir (Sueros de le-che a partir del kéfir). La mezcla de ambos tipos de Suero de leche, aporta grandes beneficios al organismo. HISTORIA: Históricamente fue utilizado por médicos de gran renombre como Hipócrates, Ga-leno, Avicena, etc, que recomendaban tomas regulares de Suero de leche por sus efectos depurativos y detoxicantes del organismo. Incluso en el Siglo XVIII, se abrieron sanatorios especializados en las Curas de Suero de leche. El Kéfir ha sido y es consumido por la población del Cáucaso de forma habitual como alimento natural y saludable. ¿QUÉ beneficios nos aporta en el organismo? dicen que la unión hace la fuerza. La mezcla de varios tipos de Suero de leche (Suero de leche tradicional y Sueros de leche a partir del

Kéfir) mejoran potencialmente los beneficios orgánicos del Suero de leche tradicional. Beneficios orgánicos: Es un alimento muy completo, alcalinizarte, depurativo y detoxicante.Ayuda a normalizar la flora intestinal por su Efecto Prebiótico. Mejora el proceso de la digestión. Favorece la absorción de macro y micronutrientes (vitaminas y minera-les)Facilita el funcionamiento del hígado y el riñón, ayudando a eliminar sustancias innecesarias para el organismo..Complemento ideal para personas con sobrepeso u obesidad. EL SUERO DE LECHE COMO ALIMENTO: Aporta elementos depurativos, detoxicantes y prebióticos, a la vez que permite acumular una buena reserva de sales minerales y vitaminas que favorecen el rejuve-necimiento interno: Minerales: Calcio, magnesio, manganeso, sodio, potasio y fósforo. Vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E y D. Además, contienen una PROTEÍNA DE GRAN CALIDAD BIOLÓGICA (con-tiene todos los aminoácidos esenciales en una proporción correcta) imprescindible para una alimentación eficaz y segura. Últimos estudios avalan que la proteína del Suero de leche es equivalente a la proteína de la sangre. Sus componentes naturales (Beta Lactosa, Ácido Láctico L(-), Oligosacaridos e inulina), generan un gran efecto prebiótico fundamental para mantener una flora in-testinal correcta y equilibrada fundamental para el organismo. el suero de leche en las dietas de control de peso: el suero de leche en las dietas de control de peso: además de sus efectos depurativo, detoxicante y prebiótico, su contenido en deri-vados proteicos y su bajo aporte de grasas (30 kcal / 100 gr.), favorece una impor-tente pérdida de peso a expensas de disminución de la masa grasas, conservación del tono muscular, evitando así, la flacidez. Gracias a la escasa cantidad de grasa que aportan los distintos Sueros de leche (Tradicional y a partir del kéfir), su aporte energético es muy pequeño (30 kcal / 100 gr.), que lo convierten en un lácteo muy especial para los problemas de sobrepeso y obesidad. Ayudando a esta característica, se encuentra el efecto drenante y regulador de la función intestinal, eliminando del organismo sustancias y líquidos acumulados que aumentan el peso. Favorece la función hepática, mejorando el metabolismo de las grasas acumuladas y su posterior eliminación. Además, disminuye la sensación de apetito y ofrece una función sedativa y relajante gracias a la acción de sus vitaminas y aminoácidos, permitiendo afrontar y superar los problemas más acuciantes culpables del fracaso de la mayoría de las dietas. ¿Cómo tomar el suero de leche en dietas de sobrepeso y obesidad? debemos realizar la llamada “CURA SUAVE” de suero de leche, que ofrece resul-tados a medio y largo plazo, de la siguiente forma: Tomar un vaso de Suero de leche antes del desayuno, comida y cena. Durante esta cura, debemos realizar las comidas normales, evitando el consumo de grasas de origen animal, productos de bollería y pastelería, chocolate y frituras. El Suero de leche, disminuye ligeramente el apetito. Con esta “CURA SUAVE” se puede llegar a perder entre 5 – 7 kg de peso al mes. “pierda peso ganando salud con el “suero de leche __

ES MUY FÁCIL CONSEGUIR EL SUERO DEL KÉFIR.

SE FERMENTA EL KÉFIR DURANTE 48 H. Y LUEGO SE CUELA COMO SIEMPRE, TENDREMOS LOS NÓDULOS  POR UN LADO Y LA LECHE KÉFIRIZADA POR OTRO.

LA LECHE KÉFIRIZADA QUE HEMOS CONSEGUIDO , SE CUELA POR SEGUNDA VEZ, ESTA VEZ CON COLADOR DE TELA . Y VEREMOS QUE CUELA UN LIQUIDO AMARILLENTO. ESTO ES EL SUERO , Y LO QUE QUEDA SOBRE EL COLADOR ES QUESO DE UNTAR, YA CONTARE EN OTRO TEMA SOBRE LOS QUESOS..

 

 

 

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Published in: on noviembre 27, 2013 at 2:10 pm  Dejar un comentario  
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